IHクッキングヒーターを採用して後悔した事例9選

IHクッキングヒーターは後悔する？ガスコンロと徹底比較

「新しく家を建てたら、IHクッキングヒーターにしたい！」そのような希望を持つ方は多いです。

オール電化の家が多くなっており、IHクッキングヒーターは普及しています。しかし、これまでのガスコンロの方が良かったという方も多いのです。

この記事では、IHクッキングヒーターにして実際に後悔した事例について、詳しく解説します。

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IHクッキングヒーターとは？

IHクッキングヒーターは、トッププレートの下で電熱線があり、その抵抗による熱で調理をします。

熱を出す効率が非常に良く、すぐに温まります。新築の家庭では非常に多くの方に採用されており、普及率は25%程度となっています。

メリット・デメリットを把握して、どちらを選ぶか検討が必要となります。

IHクッキングヒーターの種類

ビルトインタイプ

ビルトインタイプのIHクッキングヒーターは、キッチンカウンターに埋め込まれるタイプです。シームレスなデザインが特長で、キッチン全体の美観を損ねることなく、一体感を持たせることができます。

多くのモデルが3口ヒーターを備えており、さまざまな料理を同時に調理することが可能です。カラーバリエーションも豊富で、インテリアに合わせて選べます。しかし、価格は他のタイプに比べて高めで、設置工事費を含めると6万円以上のコストがかかることが一般的です。

据え置きタイプ

据え置きタイプのIHクッキングヒーターは、設置場所に自由度があります。キッチンのレイアウトに合わせて好きな場所に設置できるため、使い勝手が向上します。

一般的に2口ヒーターが主流で、ビルトインタイプに比べて選択肢は少ないですが、必要最低限の機能を備えています。設置には十分なスペースが必要で、大きなモデルでは広い設置場所を確保しなければならない点に注意が必要です。

卓上タイプ

卓上タイプのIHクッキングヒーターは、コンパクトで持ち運びやすいのが特長です。キッチンカウンターやテーブルの上に置いて使えるため、スペースの有効活用が可能です。

価格も比較的手頃で、初めてIHクッキングヒーターを使用する方に適しています。ただし、小型のため火力がやや弱く、本格的な調理には向かないことがあります。日常的な調理やサブヒーターとしての利用が主な使い方になります。

1口タイプ

1口タイプのIHクッキングヒーターは、ワンルームや1Kの賃貸住宅でよく見られます。操作がシンプルで使いやすい点が魅力です。

しかし、調理できる火力の範囲が狭いため、一度に複数の料理を調理することは難しいです。普段料理をあまりしない方や、簡単な調理をする場合に適しています。また、商品バリエーションが少なく、デザインが単調になりがちな点にも留意が必要です。

IHクッキングヒーターのメリット8選

まずは、IHクッキングヒーターのメリットについて解説します。

光熱費が安くなる

IHクッキングヒーターを使う家庭は、基本的にオール電化を採用しています。光熱費がこれまでよりも大きく下がるケースが多く、生涯発生する光熱費が安くなるのは大きいです。

また、オール電化の場合はガス管を家まで敷く必要がないため、初期費用も節約できます。

温まるスピードが早い

ガスコンロの方が温まるのが早いイメージがありますが、実際にはIHクッキングヒーターの方が温まるスピードが早いです。

お湯を沸騰させる実験では、IHクッキングヒーターは2分程度でしたが、ガスコンロは5分以上掛かったという結果になっています。

換気扇が汚れにくい

IHクッキングヒーターは、電気の熱を使って調理を行います。基本的に燃焼しないため、料理中でも上昇気流が発生せず、換気扇が汚れにくいです。

デザイン性が高い

IHクッキングヒーターは、コンパクトでスタイリッシュなデザインが多く、キッチンのインテリアにも合わせやすいという特徴があります。また、カラーのバリエーションも豊富で、おしゃれなキッチンを演出することができます。

加熱が速い

IHクッキングヒーターは、高周波電流を流し、専用の鍋やフライパンを使うことで、加熱が非常に速く、沸騰も早いという特徴があります。

火力の調整がしやすい

火力の調整が手動ではなくボタンのため、非常に調整がしやすいです。料理によって目安ができるので、慣れると使いやすいです。

タイマーが便利

料理をしていると、「スープをあと20分煮込みたい」といったケースがあります。IHクッキングヒーターにはタイマー機能があり、時間になると消してくれます。このタイマーは、非常に重宝します。

掃除が楽

IHクッキングヒーターのトッププレートは平らになっており、調理後に簡単に拭き取れます。調理をしても焦げが付かないため、ガスコンロのように汚れることがありません。

安全性が高い

IHクッキングヒーターはガスのように直火ではないため、安全性が高いです。火が燃え移ってしまうケースもほとんどありません。

また、ガスコンロはガス漏れによる一酸化炭素中毒が起きるケースがありますが、IHクッキングヒーターであればその心配はありません。

部屋が暑くなりにくい

IHクッキングヒーターは火を使わないため、部屋が暑くなりにくいです。

騒音が少ない

IHクッキングヒーターは、火を使わないため、騒音が少ないという特徴があります。また、火を使うガスコンロに比べ、音や振動が少ないため、周囲に迷惑をかけることがなく、静かに料理を楽しむことができます。

IHクッキングヒーターで実際に後悔した事例7選

次に、IHクッキングヒーター採用して実際に後悔した事例をご紹介します。

IHクッキングヒーターで後悔した事例①「料理はガスコンロの方が美味しい」

同じ料理をした場合に、実際にはガスコンロの方が美味しいと感じる方が多いです。実際に、飲食店ではほとんどガスコンロが使われています。

IHクッキングヒーターで後悔した事例②「トッププレートが割れやすい」

鍋をトッププレートに落としてしまったケースもありますが、IHクッキングヒーターのトッププレートは割れやすいです。

IHクッキングヒーターで後悔した事例③「鍋を振ることができない」

ガスコンロと違って、IHクッキングヒーターは鍋がトッププレートに触れていないと熱が伝わりません。チャーハンを作る場合やオムライスでフライパンを傾けたい場合など、ガスコンロの方が良いと感じる方が多いです。

IHクッキングヒーターで後悔した事例④「停電だと使えない」

停電してもガスが使えるケースは多いですが、IHクッキングヒーターの場合は停電すると使用出来ません。太陽光発電があればまだ良いのですが、無い場合は全く使えなくなります。

IHクッキングヒーターで後悔した事例⑤「調理器具に制限がある」

鍋やフライパンは、IHに対応している商品・していない商品があります。また、鉄・ステンレスの鍋やフライパンは使えますが、アルミ・銅，ガラス・セラミックの場合は使えないケースが多いです。

IHクッキングヒーターで後悔した事例⑥「均一に熱が入りにくい」

我が家のIHクッキングヒーターは、中心部が熱くなりがちで均一に熱が入りにくいです。ホットケーキや餃子を焼くときなど、苦労しています。

IHクッキングヒーターで後悔した事例⑦「鍋底がゆがむと上手に加熱できない」

フライパンは長い間使っていると、どうしても歪みが出てしまいます。鍋底が歪むと、IHクッキングヒーターの場合は熱が伝わりづらくなります。

IHクッキングヒーターで後悔した事例⑧「IHクッキングヒーターの方が高い」

IHクッキングヒーターの方が高いので、ガスコンロで良かったかなと思います。使用する鍋やフライパンに特別なものを用意する必要もないため、コスト面での負担が少なくなります。

IHクッキングヒーターで後悔した事例⑨「外部の電源が不要」

ガスコンロは、外部の電源が不要であるため、停電時や災害時でも使用することができます。非常時にも安心なので、ガスコンロにすべきだったかなと思います。

IHクッキングヒーターの後悔しない選び方

機能に注目して選ぶ

IHクッキングヒーターには、多彩な機能が搭載されています。例えば、料理のレパートリーを広げる「ロースター」や「クイックラジエントヒーター」は非常に便利です。

また、調理をサポートする「タイマー」や「自動湯沸かし」機能もあります。高機能なモデルほど価格が高くなる傾向があるため、自分の料理スタイルや予算を考慮して、必要な機能を選びましょう。

メンテナンスのしやすさで選ぶ

IHクッキングヒーターを選ぶ際には、お手入れのしやすさも重要なポイントです。例えば、「水無ロースター」機能が付いていると、魚を焼いた際のニオイが軽減されます。

また、小さなお子さんがいる家庭では、チャイルドロック機能があると安心です。さらに、プレートの素材やデザインも考慮して、汚れが落ちやすく、見た目が良いものを選ぶと良いでしょう。

火力に注目して選ぶ

IHクッキングヒーターの選び方として、火力の強さも重要です。火力は「kW」で表され、一般的には1口の最大火力が3.2kWです。

その他にも、3.0kW、2.5kW、2.0kW、1.5kW、1.25kWなど様々な火力のモデルがあります。ガスコンロの強火がIHクッキングヒーターの2kW程度に相当するため、自分の調理スタイルや使用頻度に合わせて適切な火力を選びましょう。

ヒーターの数で選ぶ

ヒーターの数も選ぶ際の重要なポイントです。ヒーターの数が多いと、同時に複数の料理を調理できるため、家事の時短にもつながります。

一般的な家庭では3口のIHクッキングヒーターが普及していますが、家庭の規模や調理スタイルによっては2口や4口のモデルを選ぶのも一案です。また、グリル機能が付いているものもあるので、必要に応じて検討すると良いでしょう。

設置タイプで選ぶ

IHクッキングヒーターの設置タイプも重要な選択肢の一つです。

例えば、フィラー（隙間埋め用の部材）を使用することで、設置の高さを調整できます。また、オーブンが一体型になっているモデルもあります。

オーブン付きのIHクッキングヒーターは価格が高めですが、キッチンスペースを有効に活用できるため、スペースの限られたキッチンには特におすすめです。家族構成やライフスタイルに合わせて、最適な設置タイプを選びましょう。

IHクッキングヒーターをおすすめ出来る人

小さな子供がいる人

IHクッキングヒーターの魅力の一つは、その高い安全性です。

幼児を育てていると、料理中に子供がキッチンに入ってきたり、お手伝いをしたがったりすることがよくありますね。ガスコンロだと火傷や鍋の転倒などの危険が心配ですが、IHなら表面がフラットなので、その心配が少なくなります。子供がいても安心して調理ができるのは、大きなメリットです。

掃除が苦手な人

IHクッキングヒーターは、そのフラットなデザインのおかげで掃除が非常に簡単です。

ガスコンロのように五徳を取り外して洗う手間もなく、表面をサッと拭くだけで綺麗になります。掃除が苦手な方や、手間を省きたい方にとって、IHは理想的な選択肢です。

オール電化の人

オール電化住宅では、IHクッキングヒーターとの相性が抜群です。

光熱費の削減が期待でき、さらに太陽光発電を利用することで、自家発電によるさらなるコスト削減も可能です。経済的で環境にも優しいオール電化生活を考えている人には、IHは特におすすめです。

料理にそこまでこだわらない人

IHクッキングヒーターとガスコンロの違いとして、よく言われるのが料理の仕上がりの違いです。

特に飲食店では、強い火力が求められるため、ガスコンロが使われることが多いです。しかし、家庭での料理にそこまでこだわらない場合や、火力の細かい調整が必要ない場合は、IHでも十分満足できるでしょう。簡単に調理を楽しみたい人には、IHがぴったりです。

料理にこだわりがある方はガスコンロがオススメ！

この記事では、IHクッキングヒーターのメリットや後悔することについて解説しました。

掃除が楽で小さな子供がいても安心，光熱費が安くなるといった点を重視するのであれば、IHクッキングヒーターはオススメです。対して、料理が美味しくない、フライパンを振りたいといった方は、ガスコンロが良いと思います。

ぜひ、参考にしてみてください。

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りっきー

元大手ハウスメーカー社員です。

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家作りのコツについて、日々情報を発信しています。

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